Το θρούμπι (Satureja montana) είναι ένα αρωματικό βότανο με πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Από την αρχαιότητα χρησιμοποιούνταν για διάφορες ασθένειες και σαν αρωματικό στη μαγειρική.
Στην ιατρική, το θρούμπι έχει χρησιμοποιηθεί για την ανακούφιση από πόνους του πεπτικού και των αρθρώσεων, καθώς επίσης και για την έκκριση της χολής. Έχει διεγερτική και τονωτική δράση και μπορεί να βοηθήσει σε προβλήματα όπως η νευρική δυσπεψία, οι σπασμοί του εντέρου, οι κολικοί, οι πονοκέφαλοι και το κρυολόγημα του στομάχου. Επίσης, έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες και μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση των μικροβιακών και μυκητιακών λοιμώξεων.
Στη μαγειρική, το θρούμπι χρησιμοποιείται συχνά ως μπαχαρικό και αρωματικό. Τα φύλλα του και οι ανθισμένες κορφές των βλαστών του αποξηραμένου φυτού χρησιμοποιούνται για να προσδώσουν ένταση στο άρωμα και τη γεύση των πιάτων. Επίσης, τα νωπά φύλλα του μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες, προσφέροντας μια ελαφρά πικάντικη και πικρή γεύση.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί πως, όπως με κάθε βότανο, πρέπει να λαμβάνονται υπόψη οι ενδεχόμενες αλληλεπιδράσεις με φάρμακα και άλλα βότανα, καθώς και οι δυνητικοί κίνδυνοι και αλλεργικές αντιδράσεις. Σε περίπτωση ανησυχίας ή ιατρικού προβλήματος, πάντα συμβουλευτείτε έναν ειδικό πριν χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε βότανο για θεραπευτικούς σκοπούς.