Η βρώμη είναι πραγματικά ένα εξαιρετικά θρεπτικό δημητριακό με πολλά οφέλη για την υγεία. Η ποικιλία στη διατροφή είναι πολύ σημαντική για να εξασφαλίζουμε όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και να μην βαριόμαστε από το να τρώμε πάντα τα ίδια.
Η βρώμη περιέχει πλούσιες ποσότητες φυτικών ινών, ειδικά τη β-γλυκάνη, που έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία. Η β-γλυκάνη μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση της χοληστερόλης, μειώνοντας τα επίπεδα της ολικής και της κακής χοληστερόλης (LDL) και προστατεύοντας την LDL από την οξείδωση, που είναι σημαντικός παράγοντας στην αθηροσκλήρωση.
Επιπλέον, η βρώμη μπορεί να βελτιώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ιδίως σε άτομα με παχυσαρκία ή διαβήτη τύπου 2, λόγω του τρόπου που σχηματίζει ένα παχύ τζελ που καθυστερεί την κένωση του στομάχου και βοηθά στην ανάπτυξη καλών βακτηρίων στο πεπτικό σύστημα.
Επιπλέον, η τακτική κατανάλωση βρώμης συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου, χαμηλότερη αρτηριακή πίεση, βελτίωση του κορεσμού και βελτιωμένη πέψη.
Μπορείτε να απολαύσετε τη βρώμη με διάφορους τρόπους, όπως με γάλα ή γιαούρτι για ένα χορταστικό πρωινό, ή ακόμα και σε μπάρες ή κράκερ. Μπορείτε επίσης να την προσθέσετε σε κέικ ή ψωμί αντικαθιστώντας το κοινό αλεύρι. Έτσι, θα απολαμβάνετε μία νόστιμη και υγιεινή προσθήκη στη διατροφή σας.