Σπιτικό κοτόπουλο με μπάμιες

Σπιτικό κοτόπουλο με μπάμιες

Κλασικό, αγαπημένο και παραδοσιακό φαγητό: κοτόπουλο με μπάμιες, ένα μαμαδίστικο πιάτο που λατρεύουν όλοι, μικροί και μεγάλοι.

Υλικά που θα χρειαστείτε για 4 μερίδες:

Εκτέλεση της συνταγής:

Βήμα 1: Τοποθετούμε τις μπάμιες σε ένα ταψάκι, τις περιχύνουμε με το ξίδι και τις απλώνουμε ομοιόμορφα. Τις αφήνουμε στην άκρη ενώ σοτάρουμε το κοτόπουλο. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια με ένα ψαλίδι και το σοτάρουμε σε ένα τηγάνι με το μισό ελαιόλαδο μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα. Μεταφέρουμε το κοτόπουλο σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξει το περιττό λάδι.

Βήμα 2: Σε μια ευρύχωρη κατσαρόλα, σοτάρουμε τις μπάμιες με το υπόλοιπο ελαιόλαδο, προσθέτοντας το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον μαϊντανό και τις ντομάτες. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Αφήνουμε το φαγητό να πάρει 1-2 βράσεις και προσθέτουμε το κοτόπουλο. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα για ακόμα 15 λεπτά.

Βήμα 3: Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, αφήνουμε το φαγητό να σταθεί για 10 λεπτά και σερβίρουμε με φέτα και φρέσκο ψωμί.

Καλή όρεξη!

Exit mobile version