Η υπουργός Πολιτισμού, Λίνα Μενδώνη, εξέφρασε τη θλίψη της για την απώλεια του Γιάννη Μπουτάρη, αναφέροντας ότι η απώλειά του στερεί από εμάς έναν ακτινοβόλο άνθρωπο και έναν αγαπητό φίλο. Στην ανακοίνωσή της αναφέρει ότι ο Γιάννης Μπουτάρης ήταν ένας άνθρωπος με σπάνια χαρίσματα, που άφησε ανεξίτηλο στίγμα στην κοινωνία και τον πολιτισμό.
Η δράση του Γιάννη Μπουτάρη απλώνεται σε πολλούς τομείς, από την επιχειρηματικότητα και τον αθλητισμό έως τη δημόσια ζωή και τον πολιτισμό. Με πρωτοποριακές τεχνικές και καινοτομίες, συνέβαλε στη δημιουργία και ανάπτυξη πολλών σημαντικών έργων και οργανισμών, όπως τον Αρκτούρο και το Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου στη Θεσσαλονίκη.
Ως δήμαρχος, ο Γιάννης Μπουτάρης κατόρθωσε να αλλάξει τη φυσιογνωμία της πόλης του, δίνοντας έμφαση στην οικονομία, τον πολιτισμό και τον τουρισμό. Με αγάπη και αγωνία για την πόλη του, ανέδειξε τη Θεσσαλονίκη σε έναν πολυσύνθετο πολιτιστικό και οικονομικό κόμβο.
Η Λίνα Μενδώνη αναφέρει επίσης ότι είχε την ευκαιρία να συνεργαστεί με τον Γιάννη Μπουτάρη για πολλά χρόνια και να εκτιμήσει την παρρησία και την αφοσίωσή του. Οι τελευταίες τους συζητήσεις εστίαζαν σε καινοτόμους τρόπους αναβίωσης της οινοπαραγωγίας στο κτήμα του Τατοΐου.