Σύμφωνα με τα στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO), το 2024 παρατηρήθηκε μια μείωση της τάσης των τιμών των τροφίμων κατά 2,1% σε παγκόσμια κλίμακα σε σχέση με το 2023.
Αυτή η μείωση οφείλεται κυρίως στη μείωση των παγκόσμιων τιμών των δημητριακών και της ζάχαρης. Ειδικότερα, ο δείκτης τιμών υποχώρησε κατά 13,3% για τα δημητριακά και κατά 13,2% για τη ζάχαρη σε σχέση με το προηγούμενο έτος.
Μετά τη μεγάλη άνοδο των τιμών των δημητριακών λόγω της ρωσικής εισβολής στην Ουκρανία, οι τιμές έχουν επιστρέψει στις προπολεμικές τιμές τους στις διεθνείς αγορές. Αντίθετα, η τιμή της ζάχαρης μειώθηκε λόγω των εξαγωγών ρεκόρ της Βραζιλίας και των θετικών προοπτικών στην παγκόσμια προσφορά.
Παρά την μικρή υποχώρηση των τιμών των φυτικών ελαίων το Δεκέμβριο, οι ετήσιες τιμές παρέμειναν υψηλές λόγω της ανόδου του φοινικέλαιου. Επιπλέον, η άνοδος των τιμών των γαλακτοκομικών προϊόντων και των κρεάτων συνέβαλε στην αντιστάθμιση των μειώσεων.