Οι κάτοικοι της Θεσσαλονίκης πρόκειται να βιώσουν μια αλλαγή στην καθημερινή τους ρουτίνα, καθώς οι τιμές του καφέ αναμένεται να αυξηθούν τόσο στις τοπικές καφετέριες όσο και στα καταστήματα take away. Αυτή η αύξηση οφείλεται στο ράλι ανατιμήσεων που παρατηρείται εδώ και ενάμιση χρόνο στις τιμές της χονδρικής πώλησης καφέ.
Οι τιμές του καφέ συνεχίζουν να ανεβαίνουν στα διεθνή χρηματιστήρια εμπορευμάτων, φτάνοντας στα υψηλότερα επίπεδα των τελευταίων 50 ετών. Η κλιματική κρίση έχει επηρεάσει σημαντικά τις φυτείες καφέ, μειώνοντας τις παραγόμενες ποσότητες και αυξάνοντας τα κόστη στην επεξεργασία του προϊόντος.
Ο CEO μιας μεγάλης αλυσίδας πώλησης take away καφέ αναφέρθηκε στην αύξηση των τιμών, ενώ και άλλοι ιδιοκτήτες καφετεριών εξετάζουν την αύξηση των τιμών τους.
Οι τιμές του καφέ σε ορισμένες καφετέριες της πόλης αγγίζουν ή ξεπερνούν τα πέντε ευρώ, με προοπτική αύξησης λόγω των ανοδικών τιμών στα χρηματιστήρια. Ο καφές, ένα από τα αγαπημένα εθιμικά ποτά των Θεσσαλονικέων, φαίνεται πως θα γίνει πιο πολυτελές στο μέλλον λόγω των οικονομικών δυσκολιών που αντιμετωπίζει η βιομηχανία του καφέ.