Οι αιτήσεις για αμειβόμενη μαθητεία στις Πειραματικές Επαγγελματικές Σχολές (ΠΕΠΑΣ) της ΔΥΠΑ συνεχίζονται μέχρι τις 12 Οκτωβρίου για το σχολικό έτος 2025–2026. Συγκεκριμένα, οι ειδικότητες που είναι διαθέσιμες είναι Υπάλληλος Υποδοχής Πελατών Ξενοδοχείου, Τεχνίτης Μαγειρικής Τέχνης και Τεχνίτης Επισιτισμού.
Για την υποβολή αίτησης απαιτούνται άτομα ηλικίας 18 ετών και άνω, με τουλάχιστον Απολυτήριο Γυμνασίου. Ειδικά για την ειδικότητα του Υπαλλήλου Υποδοχής Πελατών Ξενοδοχείου, απαιτείται και καλή γνώση ξένης γλώσσας, όπως αγγλικά, γαλλικά ή γερμανικά.
Οι αιτήσεις υποβάλλονται αποκλειστικά μέσω της πλατφόρμας gov.gr, στη διεύθυνση που προσδιορίζεται στο σχετικό link. Οι πόλεις λειτουργίας των ΠΕΠΑΣ περιλαμβάνουν την Αθήνα, τη Θεσσαλονίκη, την Κέρκυρα, το Ηράκλειο Κρήτης, τη Μυτιλήνη, την Πάτρα και τη Ρόδο.
Το σύστημα εκπαίδευσης που εφαρμόζουν οι ΠΕΠΑΣ συνδυάζει πρόγραμμα μάθησης στην Εκπαιδευτική Δομή κατά τους μήνες Νοέμβριο έως Απρίλιο, με πρόγραμμα μάθησης σε εργασιακό χώρο κατά τους μήνες Μάιο έως Οκτώβριο, σε συνεργασία με ξενοδοχεία 4 και 5, με 8ωρη απασχόληση 5 ημέρες την εβδομάδα.