Οι επιστήμονες στρέφουν το ενδιαφέρον τους στην υγιή απώλεια βάρους, μετά από έρευνα που έδειξε ότι ορισμένα συχνά προβλήματα υγείας, όπως η παχυσαρκία, η αυξημένη αρτηριακή πίεση, τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, τα αυξημένα τριγλυκερίδια, καθώς και τα χαμηλά επίπεδα της «καλής» HDL χοληστερόλης, ενδέχεται να αυξάνουν σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου του Πάρκινσον.
Συγκεκριμένα, η μελέτη που συμπεριέλαβε 467.000 συμμετέχοντες κατέδειξε ότι τα άτομα με μεταβολικό σύνδρομο έχουν περίπου 40% μεγαλύτερη πιθανότητα να αναπτύξουν τη νόσο του Πάρκινσον. Το μεταβολικό σύνδρομο αφορά ένα σύνολο παραγόντων κινδύνου, όπως αυτοί που αναφέρθηκαν παραπάνω, οι οποίοι εμφανίζονται συχνά ταυτόχρονα και αυξάνουν την πιθανότητα εμφάνισης σοβαρών προβλημάτων υγείας.
Τα ευρήματα που δημοσιεύτηκαν στο περιοδικό Neurology παρέμειναν σταθερά ακόμη και μετά την προσαρμογή για άλλους παράγοντες, όπως η ηλικία, το κάπνισμα, η σωματική άσκηση και η γενετική προδιάθεση.
Διατροφή και Πάρκινσον: Αναλυτικά η έρευνα
Οι ερευνητές παρακολούθησαν τους συμμετέχοντες, με μέση ηλικία τα 57 έτη, για χρονικό διάστημα 15 ετών. Στη διάρκεια αυτής της περιόδου, 3.222 άτομα εμφάνισαν Πάρκινσον. Όταν τα δεδομένα εξετάστηκαν συνολικά μαζί με οκτώ προηγούμενες μελέτες που περιλάμβαναν σχεδόν 25 εκατομμύρια ανθρώπους, ο αυξημένος κίνδυνος παρέμεινε στο 29%.
Η επικεφαλής ερευνήτρια, Δρ. Weili Xu, από το Ινστιτούτο Καρολίνσκα στη Στοκχόλμη, δήλωσε:
«Τα ευρήματά μας υποδηλώνουν ότι το μεταβολικό σύνδρομο μπορεί να αποτελεί έναν τροποποιήσιμο παράγοντα κινδύνου για τη νόσο του Πάρκινσον. Επίσης, βρήκαμε υψηλότερο κίνδυνο για άτομα που έχουν τόσο μεταβολικό σύνδρομο όσο και γενετική προδιάθεση. Αυτό υποδηλώνει ότι η διατήρηση της μεταβολικής υγείας μπορεί να είναι ιδιαίτερα σημαντική για όσους ήδη έχουν γονίδια που αυξάνουν τον κίνδυνο».
Η ίδια πρόσθεσε επίσης ότι απαιτούνται περαιτέρω έρευνες προκειμένου να αποδειχθεί αν η αντιμετώπιση του μεταβολικού συνδρόμου μπορεί να μειώσει άμεσα τον κίνδυνο εμφάνισης Πάρκινσον.
Τα συγκεκριμένα ευρήματα έρχονται να προστεθούν σε μια ακόμη πρόσφατη έρευνα Κινέζων επιστημόνων, η οποία συνδέει τη διατροφή πλούσια σε υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης Πάρκινσον. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, όσοι κατανάλωναν 11 ή περισσότερες μερίδες ημερησίως είχαν περίπου δυόμισι φορές μεγαλύτερη πιθανότητα να εμφανίσουν πρώιμα σημάδια της νόσου σε σύγκριση με όσους κατανάλωναν τρεις ή λιγότερες. Ακόμη και η κατανάλωση τριών μερίδων την ημέρα συνδεόταν με αύξηση του κινδύνου έως και 60%.
Αλλαγές στο μενού για μια πιο υγιή ζωή
Συνολικά, το μεταβολικό σύνδρομο συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης Πάρκινσον, ωστόσο οι καθημερινές διατροφικές παρεμβάσεις μπορούν να συμβάλουν στον έλεγχο των παραγόντων κινδύνου. Σε αυτές περιλαμβάνονται η μείωση της ζάχαρης και των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων, καθώς και η αύξηση της κατανάλωσης φυτικών και θρεπτικών τροφών.
Πιο συγκεκριμένα, προτείνεται να:
Αποφεύγονται τα συσκευασμένα σνακ, τα γλυκά, τα επεξεργασμένα δημητριακά, τα έτοιμα γεύματα και οι τροφές με πολλά πρόσθετα ή συντηρητικά.
Προτιμώνται φρέσκα ή ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα.
Καταναλώνονται αντιφλεγμονώδεις τροφές (μπλούμπερι, σπανάκι, καρότα, μπρόκολο, καρύδια, αμύγδαλα κ.λπ.) και «καλά» λιπαρά (ελαιόλαδο, σαρδέλες, σολομός κ.λπ.).
Εξασφαλίζεται επαρκής πρόσληψη φυτικών ινών που υποστηρίζουν τη λειτουργία του εντέρου και το μικροβίωμα, το οποίο σχετίζεται με την υγεία του εγκεφάλου (μήλα, αχλάδια, μούρα, μπανάνες, πορτοκάλια, καρότα, μπρόκολο, σπανάκι, φασόλια, ρεβίθια, φακές, ψωμί ολικής άλεσης, καστανό ρύζι, βρόμη, κριθάρι, λιναρόσπορος, chia κ.λπ.).
Προτιμώνται τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα (βιταμίνη D, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μαγνήσιο και σελήνιο).
Εξασφαλίζεται επαρκής ενυδάτωση με νερό και αποφεύγεται η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης ή αλκοόλ.