Το «υγιεινό» φαγητό δεν σημαίνει περίπλοκες συνταγές ή ακραίους περιορισμούς. Σημαίνει να επιλέγεις τροφές που θρέφουν το σώμα σου, σου δίνουν ενέργεια και μπορείς να τις εντάξεις εύκολα στην καθημερινότητά σου.
Στην πράξη, οι καλύτερες επιλογές είναι απλές, ισορροπημένες και ρεαλιστικές.
Πρωτεΐνη για βάση
Κάθε σωστό γεύμα ξεκινά από την πρωτεΐνη.
Επιλογές:
- κοτόπουλο
- ψάρι
- αυγά
- γιαούρτι
- όσπρια
Βοηθά:
- στον κορεσμό
- στη διατήρηση μυών
- στη σταθερή ενέργεια
Λαχανικά σε κάθε πιάτο
Από τα πιο σημαντικά στοιχεία.
- πολλές φυτικές ίνες
- βιταμίνες
- λίγες θερμίδες
Εύκολες επιλογές:
- σαλάτες
- βραστά ή ψητά λαχανικά
Σύνθετοι υδατάνθρακες
Δεν χρειάζεται να τους αποφεύγεις.
Προτίμησε:
- βρώμη
- ρύζι
- πατάτα
- ψωμί ολικής άλεσης
Δίνουν:
- ενέργεια
- σταθερότητα
Καλά λιπαρά
Απαραίτητα για την υγεία.
- ελαιόλαδο
- ξηροί καρποί
- αβοκάντο
Σε σωστή ποσότητα βοηθούν τον οργανισμό.
Φρούτα για σνακ
Ιδανικά μέσα στη μέρα:
- μήλο
- μπανάνα
- πορτοκάλι
Δίνουν:
- φυσική ενέργεια
- βιταμίνες
Γιαούρτι
Πρακτική και υγιεινή επιλογή.
- πρωτεΐνη
- εύπεπτο
- βοηθά το έντερο
Σούπες
Εξαιρετική επιλογή για:
- ελαφρύ γεύμα
- καλύτερη πέψη
- ενυδάτωση
Νερό
Η πιο βασική «επιλογή».
- ενυδάτωση
- καλύτερη λειτουργία οργανισμού
Η Αφυδάτωση μπορεί να επηρεάσει την ενέργεια και την όρεξη.
Τι να περιορίσεις
Για πιο υγιεινή διατροφή:
- επεξεργασμένα τρόφιμα
- ζάχαρη
- τηγανητά
Πίνακας βασικών επιλογών
| Κατηγορία | Επιλογές |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | Αυγά, κοτόπουλο |
| Υδατάνθρακες | Βρώμη, ρύζι |
| Λιπαρά | Ελαιόλαδο |
| Σνακ | Φρούτα, γιαούρτι |
| Ενυδάτωση | Νερό |
Τι κάνω εγώ στην πράξη
Δεν ψάχνω «τέλειο» φαγητό.
Αυτό που δουλεύω είναι:
- απλότητα
- ισορροπία
- συνέπεια
Τι βλέπω να δουλεύει πραγματικά
Όταν κάποιος:
- επιλέγει πιο καθαρά τρόφιμα
- δεν στερείται
- κρατά ισορροπία
τότε:
- έχει καλύτερη υγεία
- περισσότερη ενέργεια
- διατηρεί τη διατροφή του