Ο εθισμός στο φαγητό αποτελεί μια συμπεριφορά όπου ο άνθρωπος καταναλώνει τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αλάτι και ζάχαρη σε υπερβολικές ποσότητες. Αυτός ο εθισμός έχει έντονη επίδραση στην ψυχική κατάσταση του ατόμου και ενεργοποιεί το σύστημα ανταμοιβής στον εγκέφαλο, κάνοντας τον έλεγχο της διατροφής δύσκολο.
Όπως κάθε εθισμός, χαρακτηρίζεται από την αδυναμία του ατόμου να αντισταθεί στην επιθυμία για φαγητό και την ύπαρξη στερητικών συμπτωμάτων, όπως άγχος και εκνευρισμός, όταν δεν μπορεί να έχει πρόσβαση σε αυτό. Όπως με τα εθιστικά φάρμακα, τα υπερβολικά εύγευστα τρόφιμα ενεργοποιούν ουσίες που παράγει ο οργανισμός, όπως η σεροτονίνη και η ντοπαμίνη.
Εθισμός στο φαγητό: τα συμπτώματα
Κατάθλιψη: Οι άνθρωποι που πάσχουν από εθισμό στο φαγητό μπορεί να αντιμετωπίζουν συμπτώματα όπως άγχος, θυμός ή κατάθλιψη όταν δεν μπορούν να ικανοποιήσουν την ανάγκη τους για φαγητό.
Απώλεια ελέγχου: Τα άτομα που είναι εθισμένα στο φαγητό έχουν προβλήματα με τον έλεγχο των ενεργειών τους, αποτυγχάνοντας να τηρήσουν κανόνες που θέτουν για τον εαυτό τους.
Διαρκής πείνα: Μπορεί να μην νιώθετε πραγματικά ότι πεινάτε, αλλά παρόλα αυτά να επιθυμείτε να καταναλώσετε τροφές, ένα φαινόμενο που ενδεχομένως να αποδεικνύει εθισμό.
Υπερκατανάλωση τροφίμων: Αυτό συμβαίνει όταν κάποιος χάνει την ικανότητα να σταματήσει να καταναλώνει φαγητό, ακόμη και όταν ο οργανισμός του έχει φτάσει στα όριά του.
Απόκρυψη της κατανάλωσης τροφίμων: Όταν κάποιος προσπαθεί να κρύψει την κατανάλωση τροφίμων του, αυτό μπορεί να δείχνει ένα σημαντικό σύμπτωμα του προβλήματος, το οποίο συνήθως συνοδεύεται από αίσθημα ενοχής και ντροπής.
Πηγή: Talk2harry.nl
