Η διάθεση δεν επηρεάζεται μόνο από τις συνθήκες της ημέρας σου, αλλά και από το τι τρως. Ο εγκέφαλος χρειάζεται συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά για να παράγει «ορμόνες ευεξίας» και να λειτουργεί σωστά.
Στην πράξη, όταν κάποιος βελτιώνει τη διατροφή του, βλέπω όχι μόνο καλύτερη ενέργεια αλλά και πιο σταθερή ψυχολογία.
Τροφές που ενισχύουν τη σεροτονίνη
Η σεροτονίνη είναι η βασική ορμόνη της διάθεσης.
Τροφές που βοηθούν:
- αυγά
- γιαούρτι
- κοτόπουλο
- γαλοπούλα
Περιέχουν τρυπτοφάνη, που συμβάλλει στην παραγωγή της.
Σύνθετοι υδατάνθρακες
Οι σωστοί υδατάνθρακες βοηθούν:
- στη σταθεροποίηση του σακχάρου
- στη βελτίωση της διάθεσης
Επιλογές:
- βρώμη
- ρύζι
- πατάτα
- ψωμί ολικής άλεσης
Λιπαρά ψάρια
- σολομός
- σαρδέλες
Πλούσια σε ωμέγα-3:
- μειώνουν τη φλεγμονή
- υποστηρίζουν τον εγκέφαλο
- συνδέονται με καλύτερη διάθεση
Ξηροί καρποί
- καρύδια
- αμύγδαλα
Περιέχουν:
- μαγνήσιο
- καλά λιπαρά
Βοηθούν:
- στη χαλάρωση
- στη μείωση της έντασης
Μαύρη σοκολάτα
Σε μικρή ποσότητα:
- αυξάνει την ευχαρίστηση
- βελτιώνει τη διάθεση
Προτίμησε υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο.
Φρούτα
- μπανάνα
- μούρα
- πορτοκάλια
Προσφέρουν:
- βιταμίνες
- φυσικά σάκχαρα
- ήπια ενέργεια
Πράσινα λαχανικά
- σπανάκι
- μπρόκολο
Πλούσια σε:
- βιταμίνες
- μαγνήσιο
Υποστηρίζουν το νευρικό σύστημα.
Γιαούρτι και έντερο
Η υγεία του εντέρου επηρεάζει τη διάθεση.
Το γιαούρτι:
- περιέχει προβιοτικά
- βοηθά στη μικροχλωρίδα
Σε αρκετές περιπτώσεις συνδέεται και με τη διαχείριση καταστάσεων όπως η Κατάθλιψη.
Νερό
Η ενυδάτωση είναι κρίσιμη.
Αν δεν πίνεις αρκετό νερό:
- αυξάνεται η κόπωση
- μειώνεται η συγκέντρωση
- επηρεάζεται η διάθεση
Ακόμα και ήπια Αφυδάτωση μπορεί να σε κάνει να νιώθεις πιο «πεσμένος».
Τι να αποφεύγεις
Τροφές που επηρεάζουν αρνητικά:
- ζάχαρη
- επεξεργασμένα τρόφιμα
- υπερβολικός καφές
- αλκοόλ
Προκαλούν:
- απότομες μεταβολές ενέργειας
- χειρότερη διάθεση
Πίνακας βασικών επιλογών
| Τρόφιμο | Όφελος |
|---|---|
| Αυγά | Σεροτονίνη |
| Ψάρια | Ωμέγα-3 |
| Ξηροί καρποί | Μαγνήσιο |
| Βρώμη | Σταθερότητα |
| Γιαούρτι | Έντερο |
Τι κάνω εγώ στην πράξη
Δεν προσπαθώ να «διορθώσω» τη διάθεση μόνο με φαγητό.
Αυτό που δουλεύω είναι:
- σταθερή ενέργεια
- ισορροπημένα γεύματα
- σωστή ενυδάτωση
Τι βλέπω να δουλεύει πραγματικά
Όταν κάποιος:
- τρώει πιο ποιοτικά
- αποφεύγει τα σκαμπανεβάσματα
- φροντίζει τον οργανισμό του
τότε:
- έχει πιο σταθερή διάθεση
- μειώνεται η ένταση
- νιώθει καλύτερα μέσα στη μέρα
