Το βασικό που πρέπει να έχουμε κατά νου όταν αντιμετωπίζουμε οποιοδήποτε πρόβλημα υγείας, είναι ότι απευθυνόμαστε πάντα σε επαγγελματίες του τομέα και δεν αναζητούμε εύκολες ή «μαγικές» λύσεις. Συνήθως, ό,τι ακούγεται εξαιρετικό για να είναι αληθινό, κρύβει κινδύνους που αποκαλύπτονται αργότερα.
Γι’ αυτό είναι προτιμότερο να ακολουθούμε δοκιμασμένες και τεκμηριωμένες προσεγγίσεις, που βασίζονται στη δική μας ενεργή συμμετοχή και επιμονή. Παράλληλα, υπάρχουν φυσικές επιλογές που μπορούν να ενισχύσουν αυτές τις προσπάθειες και βρίσκουν στήριξη στην επιστημονική κοινότητα.
Μια τέτοια επιλογή είναι το τσάι Ματέ, ένα έγχυμα με καταγωγή από τη Βραζιλία.
Πολλοί το έχουν δει σε ταινίες να πίνεται από ιδιαίτερα σκεύη με μεταλλικό δακτύλιο και ειδικό καλαμάκι που διαθέτει φίλτρο, ώστε να συγκρατούνται τα φύλλα.
Διαδικτυακά θα το βρείτε ως Yerba mate. Προέρχεται από το φυτό Ilex paraguariensis, και παρασκευάζεται από αποξηραμένα φύλλα και μίσχους που ψήνονται σε φωτιά πριν εκχυλιστούν σε ζεστό νερό. Το αποτέλεσμα είναι ένα ρόφημα ελαφρώς πικρό, με χαμηλές θερμίδες και ιδιότητες που ευνοούν τον μεταβολισμό και την καύση λίπους.
Σύμφωνα με το δημοσίευμα του Healthline, το Yerba mate περιγράφεται ως ένα ρόφημα που συνδυάζει τη διέγερση του καφέ, τα πλεονεκτήματα του τσαγιού για την υγεία και την ευχαρίστηση που δίνει η σοκολάτα.
Την περίοδο αυτή έχει αποκτήσει ιδιαίτερη δημοφιλία ανάμεσα σε διασημότητες του εξωτερικού που προωθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Όπως αναφέρει η Daily Mail, το καταναλώνουν καθημερινά πρόσωπα όπως ο Jason Momoa και η Gwyneth Paltrow.
Τι λένε τα επιστημονικά δεδομένα
Το Yerba mate είναι πλούσιο σε φυτικές ενώσεις με ωφέλιμες δράσεις. Περιλαμβάνει ξανθίνες, που λειτουργούν ως ήπια διεγερτικά, καφεοϋλικά οξέα με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, σαπωνίνες με πιθανές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και πολυφαινόλες που σχετίζονται με μείωση του κινδύνου για διάφορες παθήσεις, ιδίως καρδιοπάθειες.
Με παρουσία 11 διαφορετικών πολυφαινολών, θεωρείται ένα από τα πιο αντιοξειδωτικά ροφήματα που βασίζονται στο τσάι.
Κάθε φλιτζάνι Yerba mate περιέχει περίπου 80 mg καφεΐνης, ποσότητα παρόμοια με του καφέ. Όμως, η επίδραση του στην εγρήγορση και τη συγκέντρωση διαρκεί περισσότερο και χωρίς τις συνηθισμένες νευρικές παρενέργειες.
Πρόκειται για το ρόφημα που χαρακτηρίζεται «ποτό των Θεών» και είναι ενταγμένο στην καθημερινότητα διακεκριμένων αθλητών όπως ο Λιονέλ Μέσι. Μελέτες έχουν δείξει ότι μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της απόδοσης κατά την άσκηση.
Μια εργασία του 2023 διαπίστωσε πως το Yerba mate διαθέτει αντιμικροβιακές ιδιότητες, ιδιαίτερα αποτελεσματικές απέναντι σε βακτήρια όπως το E. coli.
Πέρα από την ενίσχυση της ενέργειας, θεωρείται χρήσιμο και για τη διαχείριση του βάρους, καθώς μειώνει το αίσθημα της πείνας και έχει συνδεθεί με μειώσεις στο σωματικό βάρος, το κοιλιακό λίπος και τον Δείκτη Μάζας Σώματος (ΔΜΣ). Έρευνα του 2015 σε υπέρβαρα άτομα έδειξε ότι η λήψη συμπληρωμάτων Yerba mate για τρεις μήνες είχε ως αποτέλεσμα την απώλεια σχεδόν του ενός τρίτου του σωματικού τους βάρους.
Το ρόφημα αυτό φαίνεται να βοηθά και τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Μελέτη στο Μπουένος Άιρες της Αργεντινής κατέληξε στο ότι το Yerba mate αυξάνει τη ροή της χολής και τονώνει την εντερική κινητικότητα.
Όριο και προφυλάξεις
Η Mayo Clinic επισημαίνει ότι η κατανάλωση ενός φλιτζανιού την ημέρα, με περίπου τρία γραμμάρια φύλλα, είναι ασφαλής για διάστημα έως 12 εβδομάδων.
Ωστόσο, η λήψη ποσότητας που ξεπερνά το ένα λίτρο ημερησίως μπορεί να αποδειχθεί επικίνδυνη, οδηγώντας σε υπερδοσολογία καφεΐνης. Επιπλέον, ενδέχεται να προκαλέσει αφυδάτωση ή προβλήματα στο γαστρεντερικό. Δεν συνιστάται σε άτομα με διαταραχές του πεπτικού συστήματος, σε περιπτώσεις γαστρεντερίτιδας ή έλκους, αλλά ούτε σε εγκύους και θηλάζουσες.
