Το φαγητό πριν από τον ύπνο συχνά παρουσιάζεται ως κάτι που πρέπει να αποφεύγεται με κάθε κόστος. Στην πραγματικότητα, τα πράγματα είναι πιο απλά: δεν είναι απαραίτητο να τρώμε λίγο πριν κοιμηθούμε, αλλά ούτε ένα μικρό βραδινό σνακ είναι από μόνο του ανθυγιεινό.
Το τι θα επιλέξετε εξαρτάται κυρίως από το πόσο πεινάτε, τι έχετε καταναλώσει μέσα στην ημέρα και πόσο σύντομα σκοπεύετε να κοιμηθείτε. Ένα μεγάλο, λιπαρό γεύμα λίγο πριν ξαπλώσετε είναι διαφορετικό από ένα μικρό γιαούρτι επειδή πεινάσατε δύο ώρες μετά το βραδινό.
Το βασικό ζητούμενο είναι να μην πηγαίνετε για ύπνο ούτε υπερβολικά χορτάτοι ούτε τόσο πεινασμένοι ώστε να δυσκολεύεστε να κοιμηθείτε.
Χρειάζεται πραγματικά να φάτε πριν κοιμηθείτε;
Πριν αναζητήσετε το κατάλληλο βραδινό σνακ, αναρωτηθείτε αν υπάρχει πραγματική πείνα.
Αν έχετε φάει ένα πλήρες βραδινό σχετικά πρόσφατα και απλώς θέλετε κάτι γλυκό επειδή βλέπετε τηλεόραση, μπορεί να πρόκειται περισσότερο για συνήθεια παρά για πραγματική ανάγκη για τροφή.
Αντίθετα, ένα μικρό σνακ μπορεί να είναι απολύτως λογικό όταν:
- το βραδινό καταναλώθηκε αρκετές ώρες νωρίτερα,
- έχετε γυμναστεί το απόγευμα ή το βράδυ,
- η συνολική πρόσληψη τροφής μέσα στην ημέρα ήταν μικρή,
- αισθάνεστε πραγματική πείνα που σας εμποδίζει να χαλαρώσετε.
Δεν υπάρχει ένας κανόνας που να ταιριάζει σε όλους.
Γιαούρτι: μια απλή και χορταστική επιλογή
Το γιαούρτι αποτελεί μία από τις πιο πρακτικές επιλογές πριν τον ύπνο, καθώς προσφέρει πρωτεΐνη χωρίς να απαιτεί μεγάλο γεύμα.
Μπορείτε να το συνδυάσετε με:
- λίγη βρώμη,
- ένα μικρό φρούτο,
- κανέλα,
- λίγους ανάλατους ξηρούς καρπούς.
Αν χρειάζεστε απλώς κάτι μικρό, δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε όλα τα παραπάνω.
Μπανάνα με λίγους ξηρούς καρπούς
Η μπανάνα προσφέρει υδατάνθρακες, κάλιο και μικρή ποσότητα μαγνησίου, ενώ οι ξηροί καρποί προσθέτουν καλά λιπαρά, φυτικές ίνες και πρωτεΐνη.
Ο συνδυασμός είναι ιδιαίτερα πρακτικός για κάποιον που θέλει ένα γλυκό αλλά σχετικά απλό σνακ.
Προσέξτε μόνο την ποσότητα των ξηρών καρπών. Είναι θρεπτικοί, αλλά και ενεργειακά πυκνοί, επομένως μια μικρή χούφτα συνήθως αρκεί.
Γάλα ή ένα μικρό γαλακτοκομικό σνακ
Ένα ποτήρι γάλα αποτελεί επίσης μια εύκολη επιλογή, ιδιαίτερα για ανθρώπους που δεν θέλουν στερεό φαγητό αργά το βράδυ.
Το γάλα παρέχει πρωτεΐνη, ασβέστιο και τρυπτοφάνη. Η τρυπτοφάνη συμμετέχει στη σύνθεση ουσιών που σχετίζονται με τον κύκλο ύπνου-εγρήγορσης, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι το γάλα λειτουργεί ως φυσικό υπνωτικό.
Αυτή είναι μια σημαντική διάκριση: ένα τρόφιμο μπορεί να περιέχει θρεπτικά συστατικά που εμπλέκονται στη φυσιολογία του ύπνου χωρίς να προκαλεί από μόνο του καλύτερο ύπνο.
Λίγο ψωμί ολικής άλεσης με πρωτεΐνη
Αν η πείνα είναι μεγαλύτερη, ένας μικρός συνδυασμός σύνθετων υδατανθράκων και πρωτεΐνης μπορεί να είναι περισσότερο χορταστικός.
Για παράδειγμα:
- μία φέτα ψωμί ολικής άλεσης με τυρί,
- ένα μικρό τοστ,
- ψωμί ολικής με λίγο φυστικοβούτυρο χωρίς πρόσθετη ζάχαρη,
- λίγα κράκερ ολικής άλεσης με τυρί.
Το ζητούμενο είναι να παραμένει ένα μικρό σνακ και να μη μετατραπεί σε δεύτερο βραδινό.
Τι γίνεται με τα φρούτα;
Τα φρούτα μπορούν φυσικά να καταναλωθούν το βράδυ. Η αντίληψη ότι το φρούτο «παχαίνει περισσότερο» μετά από μια συγκεκριμένη ώρα δεν έχει επιστημονική βάση.
Αν όμως ένα φρούτο μόνο του δεν σας χορταίνει, συνδυάστε το με μικρή ποσότητα πρωτεΐνης ή καλών λιπαρών, όπως:
- μήλο με λίγα αμύγδαλα,
- φρούτο με γιαούρτι,
- αχλάδι με λίγα καρύδια.
Τροφές που καλό είναι να περιορίζετε ακριβώς πριν τον ύπνο
Το πρόβλημα πολλές φορές δεν είναι ότι τρώμε το βράδυ, αλλά τι και πόσο τρώμε.
Ιδιαίτερα λίγο πριν ξαπλώσετε, περιορίστε:
- πολύ μεγάλα γεύματα,
- τηγανητά και ιδιαίτερα λιπαρά φαγητά,
- πολύ πικάντικα τρόφιμα εάν σας προκαλούν δυσφορία,
- μεγάλες ποσότητες γλυκών,
- τρόφιμα που γνωρίζετε ότι σας προκαλούν καούρα ή φούσκωμα.
Τα μεγάλα γεύματα κοντά στην ώρα της κατάκλισης μπορούν να δυσκολέψουν την πέψη και, σε ορισμένους ανθρώπους, να επηρεάσουν αρνητικά τον ύπνο.
Καφές και σοκολάτα χρειάζονται προσοχή
Η καφεΐνη δεν βρίσκεται μόνο στον καφέ. Υπάρχει επίσης στο τσάι, σε ενεργειακά ποτά, σε ορισμένα αναψυκτικά και στη σοκολάτα.
Και επειδή η δράση της μπορεί να διαρκέσει αρκετές ώρες, ο απογευματινός καφές μπορεί να επηρεάζει τον ύπνο ενός ευαίσθητου ατόμου ακόμη κι αν καταναλώθηκε πολύ πριν ξαπλώσει.
Αν αντιμετωπίζετε δυσκολία στο να αποκοιμηθείτε, αξίζει να εξετάσετε όχι μόνο τι τρώτε πριν τον ύπνο αλλά και πόση καφεΐνη έχετε καταναλώσει από το μεσημέρι και μετά.
Το αλκοόλ δεν βοηθά τον ποιοτικό ύπνο
Ένα ποτήρι αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει αρχικά υπνηλία, όμως αυτό δεν σημαίνει ότι προσφέρει καλύτερη ξεκούραση.
Το αλκοόλ μπορεί να διαταράξει την αρχιτεκτονική του ύπνου και να οδηγήσει σε περισσότερες αφυπνίσεις αργότερα μέσα στη νύχτα. Επομένως, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ως μέσο για να κοιμηθούμε ευκολότερα.
Τι μπορείτε να επιλέξετε ανάλογα με την πείνα σας
| Αν αισθάνεστε… | Μια πρακτική επιλογή |
|---|---|
| Ελαφριά πείνα | Ένα μικρό γιαούρτι |
| Επιθυμία για γλυκό | Φρούτο με λίγους ξηρούς καρπούς |
| Μεγαλύτερη πείνα | Μικρό τοστ ολικής άλεσης |
| Πείνα μετά την άσκηση | Γιαούρτι με φρούτο και λίγη βρώμη |
| Ανάγκη για κάτι πολύ ελαφρύ | Ένα ποτήρι γάλα |
| Πείνα αρκετές ώρες μετά το βραδινό | Μικρό σνακ με πρωτεΐνη και σύνθετους υδατάνθρακες |
Αν έχετε γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση
Εδώ χρειάζεται μεγαλύτερη προσοχή στο βραδινό φαγητό. Το να ξαπλώσετε λίγο μετά από ένα μεγάλο γεύμα μπορεί να διευκολύνει την εμφάνιση παλινδρόμησης και καούρας.
Σε αυτή την περίπτωση συνήθως βοηθά να μεσολαβεί μεγαλύτερο χρονικό διάστημα μεταξύ του τελευταίου κανονικού γεύματος και της κατάκλισης και να περιορίζονται τα τρόφιμα που προσωπικά προκαλούν συμπτώματα.
Αν οι καούρες είναι συχνές ή επιμένουν, χρειάζεται ιατρική αξιολόγηση αντί για συνεχή αυτοδιαχείριση μόνο μέσω διατροφικών αλλαγών.
Μην ψάχνετε για μια «μαγική» τροφή ύπνου
Ακούμε συχνά ότι συγκεκριμένες τροφές, επειδή περιέχουν μελατονίνη, μαγνήσιο ή τρυπτοφάνη, μπορούν να λύσουν προβλήματα αϋπνίας. Τα διαθέσιμα στοιχεία δεν δικαιολογούν τόσο απλές υποσχέσεις.
Για τον ύπνο έχει μεγαλύτερη σημασία η συνολική εικόνα: σταθερό ωράριο, κατάλληλο περιβάλλον ύπνου, επαρκής διατροφή μέσα στην ημέρα, περιορισμός της καφεΐνης αργότερα, λιγότερο αλκοόλ και αποφυγή πολύ μεγάλων γευμάτων λίγο πριν την κατάκλιση.
Αν πεινάτε πραγματικά πριν κοιμηθείτε, δεν υπάρχει λόγος να παραμένετε νηστικοί επειδή «απαγορεύεται» το φαγητό μετά από κάποια ώρα. Επιλέξτε μια μικρή ποσότητα εύπεπτης τροφής, κατά προτίμηση με πρωτεΐνη, φυτικές ίνες ή σύνθετους υδατάνθρακες, και αφήστε το μεγαλύτερο μέρος της ημερήσιας διατροφής σας για τις ώρες που είστε ενεργοί. Αυτό είναι πολύ πιο χρήσιμο από το να προσπαθείτε να ακολουθήσετε έναν αυθαίρετο κανόνα του τύπου «δεν τρώμε μετά τις 8».
