Το έθιμο της “Καμήλας” και της νύφης αναβιώνει κάθε χρόνο στη Γαλάτιστα Χαλκιδικής στις 5, 6 και 7 Ιανουαρίου.
Το έθιμο έχει τις ρίζες του στην εποχή της Τουρκοκρατίας, όταν ο Αγάς του χωριού άρπαξε μια όμορφη κοπέλα τη Μανιώ για να την κλείσει στο χαρέμι του. Τα παλικάρια του χωριού την αναζητούν χρησιμοποιώντας μια καμήλα που κατασκευάζουν.
Τη δεύτερη μέρα του εθίμου περιλαμβάνει τον “γάμο της Μανιώς”, όπου νύφη και κουμπάρα ντύνονται μόνο άνδρες. Αυτό αντιπροσωπεύει μια άλλη εποχή, όπου οι γυναίκες δεν συμμετείχαν σε ανδρικά γλέντια. Το έθιμο διαρκεί τρεις ημέρες, με την περιφορά κουδουνιών και τον στολισμό της “Καμήλας” να ξεκινά την πρώτη μέρα, ενώ ο “γάμος της Μανιώς” πραγματοποιείται την τρίτη ημέρα.
Ο αντιδήμαρχος της Δημοτικής Ενότητας Ανθεμούντας, Κατάκαλος Σακελλάρης, εξέφρασε την υπερηφάνειά του για τη διατήρηση της παράδοσης και τη συμμετοχή του κόσμου στο έθιμο. Οργανισμοί και σύλλογοι της περιοχής συμμετέχουν ενεργά στην αναβίωση του εθίμου, προσφέροντας έτσι την ευκαιρία στους κατοίκους να συνδεθούν με την ιστορία και τις παραδόσεις του τόπου τους.
