Πώς επηρεάζει η διατροφή την αρτηριακή πίεση;

Η αρτηριακή πίεση επηρεάζεται άμεσα από το τι τρως καθημερινά. Ορισμένες τροφές την αυξάνουν, ενώ άλλες βοηθούν στη ρύθμισή της. Με σωστές επιλογές, μπορείς να τη βελτιώσεις σημαντικά χωρίς φάρμακα (ή υποστηρικτικά μαζί με αυτά).

Η Υπέρταση συνδέεται στενά με τη διατροφή και τον τρόπο ζωής.

Το αλάτι (νάτριο)

Ο βασικός παράγοντας αύξησης της πίεσης.

υπερβολική κατανάλωση → κατακράτηση υγρών
αυξάνει την πίεση στα αγγεία

Πηγές:

έτοιμα φαγητά
αλλαντικά
τυριά
επεξεργασμένα τρόφιμα

Κάλιο: ο «αντίπαλος» του νατρίου

Το κάλιο βοηθά στη ρύθμιση της πίεσης.

Τροφές πλούσιες σε κάλιο:

μπανάνα
πατάτα
σπανάκι
όσπρια

Βοηθά:

στη χαλάρωση των αγγείων
στην αποβολή του νατρίου

Φρούτα και λαχανικά

Η βάση για χαμηλότερη πίεση.

αντιοξειδωτικά
φυτικές ίνες

Συμβάλλουν:

στη βελτίωση της κυκλοφορίας
στη μείωση της πίεσης

Καλά λιπαρά

Τα σωστά λιπαρά βοηθούν την καρδιά.

ελαιόλαδο
ξηροί καρποί
λιπαρά ψάρια

Συμβάλλουν:

στη μείωση φλεγμονών
στη βελτίωση αγγείων

Επεξεργασμένα τρόφιμα

Από τους μεγαλύτερους «εχθρούς».

υψηλά σε αλάτι
υψηλά σε ζάχαρη

Οδηγούν:

σε αύξηση πίεσης
σε επιβάρυνση του οργανισμού

Καφεΐνη και αλκοόλ

η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει προσωρινά την πίεση
το αλκοόλ σε μεγάλες ποσότητες την επιβαρύνει

Νερό και ενυδάτωση

Η σωστή ενυδάτωση βοηθά:

στη σωστή κυκλοφορία
στη ρύθμιση της πίεσης

Η Αφυδάτωση μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την πίεση.

Έλεγχος βάρους

Η διατροφή επηρεάζει και το βάρος, το οποίο συνδέεται άμεσα με την πίεση.

απώλεια κιλών → μείωση πίεσης
υπερβολικό βάρος → αύξηση πίεσης

Τι βοηθά πρακτικά

μείωσε το αλάτι
αύξησε λαχανικά και φρούτα
προτίμησε φυσικές τροφές
περιόρισε επεξεργασμένα

Πίνακας επιρροής τροφών

Τροφές	Επίδραση
Αλάτι	Αύξηση πίεσης
Φρούτα/Λαχανικά	Μείωση πίεσης
Κάλιο	Ρύθμιση
Καλά λιπαρά	Προστασία
Επεξεργασμένα	Επιβάρυνση