Η λιστερίωση είναι μια σοβαρή ασθένεια που προκαλείται από το βακτήριο Listeria monocytogenes. Αυτό το βακτήριο μπορεί να βρεθεί σε πολλά είδη τροφίμων, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος και των πουλερικών.
Στις ΗΠΑ, πρόσφατα καταγράφηκε ένα θλιβερό περιστατικό με ένα βρέφος που έχασε τη ζωή του λόγω λιστερίωσης που συνδέεται με προϊόντα κρέατος από συγκεκριμένη εταιρεία στη Νότια Καρολίνα.
Η επιδημία αυτή επηρεάζει πολλές πολιτείες στις ΗΠΑ, με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων να αναφέρουν 11 κρούσματα, από τα οποία εννέα χρειάστηκαν νοσηλεία.
Η εταιρεία Yu Shang Food, που συνδέεται με τα κρούσματα, διανέμει τα προϊόντα της σε όλο τον τομέα της λιανικής πώλησης και μέσω Διαδικτύου.
Οι αρχές των ΗΠΑ έχουν εκδώσει εντολή ανάκλησης περίπου 32,7 τόνων προϊόντων κρέατος και πουλερικών λόγω πιθανής μόλυνσης από το βακτήριο Listeria monocytogenes.
