Φαγητο

Στον χώρο της εστίασης, της βιομηχανίας τροφίμων και του λιανεμπορίου, τα μπαχαρικά έχουν ξεχωριστή σημασία. Δίνουν γεύση, ταυτότητα και ποιότητα σε κάθε προϊόν. Όμως, για να φτάσουν φρέσκα και ασφαλή...

Το καλοκαίρι είναι αναμφισβήτητα η περίοδος που βρίθει από πεντανόστιμα και ζουμερά φρούτα. Από το δροσερό καρπούζι και το μυρωδάτο πεπόνι, μέχρι τα βερίκοκα, τα ροδάκινα και τα κεράσια, οι...

Σε μια εποχή με τόσα επεξεργασμένα προϊόντα διατροφής, η επιστροφή σε τροφές με φυσικά συστατικά και πρωτογενή υλικά είναι άξια λόγου. Οι σύγχρονες διατροφικές επιλογές τείνουν σε τροφές που είναι...

Τα ρεβίθια, μικρά αλλά δυναμικά όσπρια, αποτελούν μια εξαιρετική φυτική πηγή πρωτεΐνης, ιδανική για όσους επιλέγουν μια διατροφή χωρίς κρέας ή θέλουν να μειώσουν την κατανάλωσή του. Δεν είναι τυχαίο...

Το brunch, ένας συνδυασμός πρωινού και μεσημεριανού γεύματος, έχει κατακτήσει την καρδιά πολλών σε όλο τον κόσμο. Από ένα χαλαρό γεύμα με φίλους έως ένα διάλειμμα για να απολαύσει κάποιος...

Τα λαχανικά αποτελούν μια υγιεινή επιλογή για ελαφριά γεύματα, και πολλοί τα επιλέγουν για βραδινά γεύματα στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής. Ωστόσο, δεν είναι όλα τα λαχανικά κατάλληλα για κατανάλωση...

Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα μια πεντανόστιμη και δροσερή Panna Cotta Υλικά (για 4 μερίδες): 1 συσκευασία Panna Cotta με Σιρόπι με γεύση Φράουλα 600 ml (3 φλιτζάνια τσαγιού) γάλα 1 φάκελος Φρουί...

Οι μπάμιες αποτελούν ένα δημοφιλές φαγητό που καταναλώνεται εδώ και αιώνες, κυρίως κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, αλλά πλέον είναι διαθέσιμες και κατεψυγμένες όλο το χρόνο. Πιστεύεται ότι ανακαλύφθηκαν στην Αιθιοπία...

Ετοιμάστε απλά και γρήγορα λαχταριστούς κολοκυθοκεφτέδες. Το κόλπο για να προσθέσετε τραγανότητα και πικάντικη γεύση είναι το πανάρισμα με σιμιγδάλι. Υλικά 1 κιλό κολοκυθάκια 4 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα ½ φλιτζάνι...

Αν αναζητάτε ένα υγιεινό και νόστιμο σοκολατένιο γλυκό, τότε η πρότασή μας είναι η κρεμώδης μους αβοκάντο με κακάο. Αυτή η γεύση, έτοιμη σε μόλις 5 λεπτά, συνδυάζει την ακαταμάχητη...