Οδηγος υγειας

Η βιταμίνη Κ παίζει καθοριστικό ρόλο για την υγεία του ανθρώπινου οργανισμού. Υπάρχει σε δύο κύριες μορφές, την Κ1 (φυλλοκινόνη) και την Κ2 (μενακινόνη). Μέχρι σήμερα, η κύρια αναφορά της...

Τα φασόλια δεν αποτελούν πλέον το «απλό» φαγητό που πολλοί συνδέουν με το οικογενειακό τραπέζι ή με περιόδους νηστείας. Τα όσπρια επανέρχονται δυναμικά στο διεθνές διατροφικό προσκήνιο, αναγνωριζόμενα ως επιλογή...

Η καρδιά φαίνεται πως δεν επηρεάζεται αποκλειστικά από το τι καταναλώνουμε, αλλά και από τη χρονική στιγμή που επιλέγουμε να φάμε. Νεότερη μελέτη από το Northwestern Medicine καταδεικνύει ότι ο...

Οι ξηροί καρποί είναι από τα πιο θρεπτικά και λειτουργικά τρόφιμα που μπορούμε να εντάξουμε στην καθημερινή μας διατροφή, καθώς προσφέρουν καρδιοπροστατευτικά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνη, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Ακολουθεί...

Το ταχίνι είναι πραγματικά μια υπερτροφή λόγω του μοναδικού συνδυασμού θρεπτικών συστατικών του και των πολλών οφελών που προσφέρει στον οργανισμό. Ακολουθεί μια συγκεντρωτική εικόνα των βασικών χαρακτηριστικών και ωφελειών...

Η νέα έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Science Advances αναδεικνύει πέντε διατροφικά πρότυπα που φαίνεται να έχουν ισχυρή συσχέτιση με τη μακροζωία, μειώνοντας παράλληλα τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών όπως καρδιοπάθειες, διαβήτη...

Ο ύπνος αποτελεί θεμελιώδη παράγοντα για την υγεία και τη συνολική ευεξία μας. Όταν κοιμόμαστε σωστά, το σώμα ανανεώνεται, το ανοσοποιητικό σύστημα ενισχύεται, η διάθεση βελτιώνεται, ενώ η συγκέντρωση και...

Η αυξημένη συγκέντρωση της «κακής» χοληστερόλης (LDL) συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο για καρδιαγγειακά νοσήματα. Τα ζυμωμένα τρόφιμα που περιέχουν προβιοτικά είναι γνωστό πως προάγουν την ποικιλία του εντερικού μικροβιώματος, κάτι...

Η νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο British Journal of Nutrition επιβεβαιώνει ότι το πότε τρώμε μπορεί να είναι εξίσου σημαντικό με το τι τρώμε, ειδικά για άτομα υπέρβαρα ή παχύσαρκα....

Η αίσθηση της ξινής γεύσης είναι πιο σύνθετη απ’ ό,τι φανταζόμαστε, και δεν έχουν όλα τα ξινά τρόφιμα την ίδια ένταση ή την ίδια αίσθηση στο στόμα. Μια πρόσφατη μελέτη...