Η σωστή διατροφή κατά την εγκυμοσύνη αποτελεί έναν σημαντικό παράγοντα για την υγιή ανάπτυξη του εμβρύου. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες τροφές που πρέπει να αποφεύγονται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης λόγω του κινδύνου που ενέχουν για την υγεία της μητέρας και του παιδιού.
Το ανοσοποιητικό σύστημα των εγκύων είναι πιο ευάλωτο σε βακτήρια, ιούς και παράσιτα, γι’ αυτό είναι σημαντικό να αποφεύγονται ορισμένες τροφές που μπορεί να περιέχουν επικίνδυνα μικροοργανισμάτα.
Ανάμεσα στα επικίνδυνα βακτήρια κατά την εγκυμοσύνη περιλαμβάνονται:
Escherichia coli: Αυτό το βακτήριο μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας, κυρίως από ωμά λαχανικά, κρέας και μη παστεριωμένο γάλα.
Λιστέρια: Η λιστέρια είναι επικίνδυνη κατά την εγκυμοσύνη και μπορεί να προκαλέσει σοβαρές επιπτώσεις.
Toxoplasma gondii: Η τοξοπλάσμωση μπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες για το μωρό.
Σαλμονέλα: Αυτό το βακτήριο βρίσκεται συνήθως σε ωμά αυγά και κοτόπουλο.
Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Μισοψημένα ή ωμά κρέατα και ψάρια: Ο κίνδυνος νόσησης είναι υψηλός.
Θαλασσινά με υψηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο: Ο μεταλλικός υδράργυρος μπορεί να είναι επιβλαβής για το μωρό.
Άπλυτα λαχανικά: Μπορεί να φιλοξενούν βακτήρια.
Αλλαντικά: Υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης με λιστέρια.
Μη παστεριωμένα τυριά και γαλακτοκομικά προϊόντα: Μπορούν να περιέχουν επικίνδυνα βακτήρια.
Αλκοόλ: Η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει επιπλοκές στο μωρό.
Καφεΐνη: Η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης μπορεί να είναι επιβλαβής για το μωρό.
